Nierafinowany cukier powstały w procesie ekstrakcji, zagęszczenia i krystalizacji soków z trzciny cukrowej. Swój charakterystyczny ciemnozłoty kolor zawdzięcza melasie, która nie jest od niego oddzielana. Z tego samego powodu, w przeciwieństwie do cukru białego, posiada w sobie składniki mineralne, takie jak m.in. żelazo, magnez, potas i wapń. Szczególnie popularny w daniach kuchni azjatyckiej i meksykańskiej. Może być stosowany w ciepłych napojach i drinkach, podczas przygotowywania wypieków czy też do wykonania dań kuchni indyjskiej. jak np. curry.
Dostępne w opakowaniach
500g, 1000g
