Mak

Mak jest źródłem wielu substancji odżywczych. Zawiera cenne składniki mineralne, takie jak wapń i fosfor, które są niezbędne do budowy zdrowych kości i zębów. Kryje w sobie duże pokłady witaminy E oraz witamin z grupy B, odpowiedzialnych za prawidłową pracę układu nerwowego. Ziarna maku są także bogate w żelazo, dlatego powinny znaleźć się w diecie osób chorych na anemię. Produkt ten idealnie nadaje się do wypieków lub deserów. Jest również obowiązkowym składnikiem wielu wigilijnych potraw, takich jak: makowiec, łazanki czy kutia.

Ciekawostka: Mak to doskonałe źródło błonnika. W dwóch łyżkach mieści się niemal 15% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na ten składnik.