Morele posiadają duży potencjał antyoksydacyjny. Zawarty w nich beta- karoten, wykazuje silne działanie antynowotworowe i przeciwstarzeniowe, chroniąc organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Nie brakuje w nich potasu, który odpowiada za regulację ciśnienia krwi i pracy nerek. Są źródłem cennego dla utrzymania zdrowia błonnika i żelaza. Z tego względu regularne spożywanie moreli poprawia trawienie oraz zapobiega anemii. Dodatkowo działają zasadotwórczo, dlatego powinny je jeść osoby cierpiące na nadkwasotę lub spożywające duże ilości mięsa na co dzień.
Ten smaczny, a zarazem sprzyjający zdrowiu i urodzie produkt idealnie sprawdzi się jako szybka przekąska spożywana solo lub jako dodatek do potraw słonych lub słodkich. Morele suszone szczególnie dobrze komponują się w towarzystwie ciast, sałatek bądź dań mięsnych. Ich słodki smak nada niepowtarzalny charakter każdemu posiłkowi.
Ciekawostka: Zjadając 3 morele dziennie dostarczamy sobie zapotrzebowanie na dzienną dawkę beta-karotenu.
