Śliwki posiadają wyjątkowe właściwości odżywcze. Ze względu na zawartość polifenoli, witaminy A i rzadko spotykanej w owocach witaminy E, uznawane są za silne przeciwutleniacze. Ukryte są w nich spore ilości minerałów oraz witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na układ nerwowy i samopoczucie. Dodatkowo śliwki stanowią cenne źródło błonnika, odpowiedzialnego za utrzymanie organizmu w stanie równowagi. Są szczególnie polecane osobom dbającym o linię.
Ten wyjątkowy produkt doskonale sprawdzi się jako szybka przekąska pomiędzy posiłkami i alternatywa dla słodyczy. Z powodzeniem można go dodawać do domowych ciast, deserów, owsianki lub granoli. Nada się wspaniale również do wielu dań mięsnych czy farszów, nadając potrawom niepowtarzalnego smaku i aromatu.
Ciekawostka: Śliwki suszone mają pięć razy więcej błonnika i witaminy A niż ich świeże wersje.
