Z powodu uczelnia na gluten odmawiasz sobie słodkości? Dzięki naszemu przepisowi na bezglutenową tarte z mascarpone , malinami i borówkami w prosty sposób przygotujesz deser, który sprawi, że staniesz się prawdziwą królową wypieków!
Składniki (foremka 28 cm):
– 3 jajka L
– 1/4 szklanki oleju Rapso + 1 łyżka do wysmarowania foremki
– 1 szklanka migdałów tartych Back Mit + 2 łyżki do wysypania foremki
– 1/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego Gold Pack
– 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
– szczypta soli
– 250 ml mascarpone
– 250 ml śmietany 30%
– fix do śmietany
– 2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
– 1 laska wanilii
– 250 g malin
– 250 g borówki
Wykonanie:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Ubij na sztywno białka wraz z solą. Dodaj cukier i ubijaj całość chwilę. Dodaj żółtka i olej – wymieszaj.
3. Dodaj do masy migdały, skrobię i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
4. Foremkę wysmaruj olejem, posyp migdałami.
5. Przelej ciasto do foremki. Piekarnik nagrzej do 175°C i piecz ciasto ok. 15 minut do lekkiego zbrązowienia. Wyciągnij z piekarnika, ostudź.
6. Śmietanę lekko zmiksuj, dodaj fix i ubij na sztywno.
7. Wanilię przekrój wzdłuż, wybierz ziarenka, dodaj do śmietany, zmiksuj wraz z cukrem pudrem.
8. Połącz śmietanę z serkiem, wyłóż na ciasto, ozdób owocami.
9. Ciasto schłodź w lodówce.
10. Do ciasta możesz użyć innych miękkich owoców, np. truskawki, jagody, wiśnie czy czereśnie.
Z powodu uczelnia na gluten odmawiasz sobie słodkości? Dzięki naszemu przepisowi na bezglutenową tarte z mascarpone , malinami i borówkami w prosty sposób przygotujesz deser, który sprawi, że staniesz się prawdziwą królową wypieków!
Z powodu uczelnia na gluten odmawiasz sobie słodkości? Dzięki naszemu przepisowi na bezglutenową tarte z mascarpone , malinami i borówkami w prosty sposób przygotujesz deser, który sprawi, że staniesz się prawdziwą królową wypieków!